Il Consorzio Biogargano, nato nell’aprile 2001, è un Consorzio misto con attività esterna tra l’Ente Parco Nazionale del Gargano e le Imprese operanti nel campo dell’agricoltura biologica e prodotti tipici nell’area del Gargano. Il Consorzio non ha scopo di lucro e si propone la qualificazione  lo sviluppo e la valorizzazione dell’imprese consorziate insieme alla promozione dei prodotti da agricoltura biologica e tradizionali del Gargano.
Gli obiettivi strategici attraverso i quali si articola l’azione del Consorzio sono: